“Patatas con ajos”
Ingredientes:
- 1 Kg . de patatas.
- 5 dientes de ajos.
- Vinagre.
- Aceite de Oliva Virgen Extra.
- Perejil.
Elaboración:
Se cortan las patatas a rodajitas muy fi nas, casi transparentes, y se echan en
una sartén con aceite caliente y los ajos laminados, un puñado de perejil y un
chorrito de vinagre y se remueve con cuidado hasta que se doren.
EULALIA FONTANILLAS XUBET. (Estación de Espeluy).
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