“Parrillada de verduras”
Ingredientes:
- Calabacín.
- Cebolla.
- Zanahoria.
- Aceite de Oliva Virgen Extra.
- Berenjena.
Elaboración:
Se cortan todas las verduras a tiras y se coloca en una placa de horno, añadiendo
un chorreón de aceite de oliva por encima. Previamente se ha de haber calentado
el horno a unos 170ºc aproximadamente, para que se hagan antes las verduras. Se
mete la placa en el horno y esperar unos 30 minutos aproximadamente.
Sugerencias:
Se pueden hacer más verduras, siempre las que se deseen.
EDUARDA CLEMENTE ASENSIO. (Cazalilla).
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