Ajoblanco de Carboneros

“Ajoblanco de Carboneros”

Ingredientes

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Ajos.

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Harina de haba.

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Sal.

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Huevo.

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Aceite de Oliva Virgen Extra.

Elaboración

En la batidora se pone un huevo, 5 dientes de ajo, una pizca de sal y dos

cucharadas soperas de harina de haba.

Se empieza a mover con la batidora y se le va echando aceite, a la vez que se

va removiendo hasta formar una salsa.

JOSEFA COLLADO HUERTAS. (Carboneros).